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Notre région est l'épicentre de la cuisine méditerranéenne

Les restaurants étoilés

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Les restaurants étoilés

Marseille Sotheby's International Realty vous propose de nombreux restaurants qui ont su explorer les cuisines venues d’ailleurs et s’approprier quelques préparations qui ont intégré la carte du terroir. Des plats aux accents ensoleillés mais aussi poissons, crustacés et autres produits de la mer qui ravissent les papilles.

 

La Villa Madie, Cassis  -  3* Michelin

Nichée dans l’Anse de Corton, un récif bien connu des Cassidains, La Villa Madie fait face à la Méditerranée avec cette terrasse qui la surplombe et annonce une véritable escapade gastronomique entre Terre et Mer. C’est à Cassis, village authentique, que Marielle et Dimitri Droisneau ont décidé de partager leur amour pour ce terroir magnifique au travers d’une cuisine qui témoigne de sa grande diversité.

Avenue de Revestel, Anse de Corton, 13260 Cassis

 

L'Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence  -  3* Michelin

Au pied d’un des plus beaux villages de France, aux Baux-de-Provence, le Chef Glenn Viel vous fera vivre une expérience unique à L’Oustau de Baumanière. Véritable voyage gustatif…

Mas de Baumanière, 13520 Les Baux-de-Provence

 

Le Petit Nice Passedat, Marseille  -  3* Michelin

Surplombant la mer, faisant face à l’horizon, on y déguste la mer avec tous ses sens. Incontournable de Marseille, le décor y est épuré, en parfaite harmonie avec la cuisine maritime et méridionale de Gérald Passedat. Ici, la Méditerranée est souveraine, car tout varie en fonction des saisons, du temps et des arrivages… Un repas au Petit Nice est comme une plongée sous-marine où l’on va peu à peu vers le grand fond, à la découverte des plats signatures du Chef.

Anse de Maldormé, Corniche Kennedy, 13007 Marseille

 

AM par Alexandre Mazzia, Marseille  -  3* Michelin

La cuisine française grandiose dirigée par un chef populaire. Rien n'est mieux que d'y manger un caviar cuit à la perfection.

9 Rue François Rocca, 13008 Marseille

 

L'Epuisette, Marseille  -  1* Michelin

Aux commandes de la cuisine du restaurant depuis 1999, et étoilé depuis 2003, le Chef y propose une cuisine instinctive et naturelle qu’il nourrit de ses voyages et de ses rencontres.

158 rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille

 

La Magdeleine - Mathias Dandine, Gémenos  -  1* Michelin

L’hôtel-restaurant La Magdeleine à Gémenos vous invite dans un écrin de nature unique où se révèlent l’esprit et l’art de vivre provençal. Cette splendide bastide du XVIIIème siècle se niche dans le centre ville de Gémenos.

2 Rond-Point des Charrons, 13420 Gémenos
 

Château de la Pioline, Aix-en-Provence  -  1* Michelin

Pierre Reboul s’est installé en 2016 au Château de la Pioline, séduit par cet établissement authentique et atypique, pour y amener sa touche créative et son savoir-faire précieux. En cuisine comme en salle, il y distille une atmosphère originale, déclinant les produits régionaux.

260 rue Guillaume du Vair, 13290 Aix-en-Provence

 

Villa Salone, Salon-de-Provence  -  1* Michelin

Entre massif des Alpilles, Camargue et plaine de la Crau, Alexandre Lechêne vous propose une cuisine enracinée dans ce terroir provençal, où les herbes sauvages viennent aromatiser les produits remarquables de leurs saveurs intenses.

6 rue Maréchal Joffre, 13300 Salon-de-Provence

 

L'Aupiho - Domaine de Manville, Les Baux-de-Provence  -  1* Michelin

C’est l’histoire d’une terre, imprégnée d’humanité et de douceur, sur laquelle chacun est accueilli avec soin et élégance. Le Domaine de Manville est le lieu du repos, du savoir-vivre, de l’émotion et de l’abandon. Venir à Manville, c’est recevoir la douceur de la lumière, percevoir la puissance des Alpilles et voir la beauté, présente en tout lieu.

13520 Les Baux-de-Provence

 

Restaurant de Tourrel, Saint-Remy de Provence  -  1* Michelin

Le Restaurant de Tourrel propose une cuisine méditerranéenne moderne dans un cadre intimiste. Le menu élaboré par Matthias Schütz se compose de produits issus de leur potager à Eygalières, des agriculteurs locaux soigneusement sélectionnés et de leur pêcheur camarguais.

5 rue Carnot, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

 

Maison Hache, Eygalières  -  1* Michelin

Le Chef compose dans cet établissement un hommage savoureux à la Provence et aux Alpilles. On privilégie ici la proximité, les produits et producteurs du cru. Quant aux assiettes, elles sont simples dans la forme, brutes, à l'image des saveurs qui s'en dégagent, franches et pures.

30 rue de la République, 13810 Eygalières


Hélène Darroze à Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade  -  1* Michelin

Le restaurant « Hélène Darroze à Villa La Coste » offre une cuisine à l'image du Chef, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspire des jardins de La Coste et alentours et cherche à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur. 

2750 route de la cride, 13610 Le-Puy-Sainte-Réparade

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